Dapur Monggi

Hakao Rp 43.500 /pack 10 pack --> Rp 42.000/pack 20 pack --> RP 40.000/pack

Kuotie Rp 45.000/pack 10 pack --> Rp 43.000/pack 20 pack --> Rp 41.500/pack

Suka makan Japanese fast food?
Tau kan makanan yang paling digemari di sana?
Yup yup..breaded shrimp!
Ga tau??
Itu loh..udang yang dilumuri tepung roti dan rasanya crunchy di luar tapi soft di dalam.

Nah, buat kalian yang pengen masak di rumah, Dapur Monggi ada produknya yang tinggal digoreng aja nih..

Nyabu.
Bukan, chef bukan mau ngebahas narkoba kok..hehe
Nyabu yang chef maksud juga bukan kepanjangan nyarap bubur..hahahaha XD
Tapi ini nyabu yang sebenarnya alias makan shabu-shabu. ^^

Pernah makan shabu-shabu??
Wah, kalau belum, pas banget nih..
Chef punya bahan praktisnya!!
Check this one out :D

Naaaaah...
Shabu-shabu steamboat ini tinggal direbus dan disantap deh..
Enak kaaaan??? ^^

Kalau kalian masih bingung juga shabu-shabu yang udah jadi itu seperti apa, chef dapet gambarnya dari mbah google nih.. ^^


Tertarik?
Hubungi chef yah :)
0821 2687 5958 (whatsapp)

Haaaaaiiiii!!!
Chef hari ini mau ngebahas udang...
Ada yang suka? Atau malah alergi??
Well..buat yang alergi, bisa diganti dengan bahan lain seperti ayam, dll.

Ok, langsung disantap saja resepnya yah..
Kalau makanan jadinya sih, buat sendiri dongs..hehehe

Bahan:
500 gram udang, buang kepala, bersihkan
1 sendok makanair jeruk nipis
3 sendok makan minyak goreng
1 sendok makan garam

Bumbu (dihaluskan):
8 buah cabai merah besar
6 buah bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
2 buah tomat
1 sendok teh garam

Cara membuat:
1. Setelah udang dibersihkan, kulitnya jangan dibuang. Rendam dengan air jeruk dan garam selama setengah jam.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum baunya.
3. Masukkan udang. Aduk rata.
4. Kecilkan api sambil terus dimasak hingga meresap dan matang.
5. Hidangkan.

Nah nah nah..
Udah ngiler kan? ^^
Langsung dicoba aja resepnyaaaa..

Tapi, kalau mau gampangnya lagi, ya pesen produk chef yang satu ini biar ga ribet ngebersihin udang :D


Tuh kan..ga perlu repot-repot ngebersihin lagi..hehehe

Tertarik? Hubungi chef langsung yah ^^
0821 2687 5958 (whatsapp)

Pernah makan ikan Shisamo atau nama dalam bahasa Inggrisnya Capelin Fish?
Belum pernah dengar??
Wah, kalau gitu mesti chef kasih tau yah..

Ikan Shisamo itu banyak banget khasiatnya. Bahkan nih ya, kandungan omega 3 salmon aja kalah sama dia.
Wow banget yah? ^^

Nah, selain mencerdaskan otak, khasiat shisamo itu menetralisir kolesterol, mencegah sakit stroke/jantung/kanker, bagus juga untuk penderita diabetes/asma/migrain/rematik, menghaluskan kulit, dan awet muda.

Mau coba masak ikan shisamo?? Gampang banget. Masaknya bisa apa saja loh..
Selain bisa digoreng kering/garing/tepung, bisa juga dibakar atau di-tim. Karena tulangnya lunak dan bisa dimakan semua dari kepala sampai ekornya! Wah, dijamin ketagihan deh! ^^

Chef punya video cara masak ikan shisamo yang praktis nih..Check it out! :D



Tertarik mencoba tapi ga tau beli di mana?
Tenaaaang...Dapur Monggi punya kok. Tinggal telepon atau whats app aja ke no ini --> 0821 2687 5958

Halooooo...
Buat pecinta kepedasan sejati, silahkan coba menu yang satu ini. Sapi Lada Hitam.
Bisa juga diganti dengan daging lainnya, cuma tingkat waktu kematangannya yang sedikit berbeda saja.
Ayam misalnya. Pasti lebih cepat matang (empuk) daripada daging sapi. Nah, langsung liat aja yuks video nya...




Oiya, chef lagi sedih nih..
Soalnya trafik blog Dapur Monggi yang sudah hampir mencapai 1500 tiba-tiba mulai dari NOL lagi. Kira-kira ada yang tau ga kenapa bisa kejadian seperti itu??

Tapi ga apa-apa. Hal yang paling penting adalah chef akan terus berbagi dengan kalian. Mungkin google atau blogspot ingin mulai semuanya lagi dari awal... (kok malah kaya lebaran ya? hahaha)
Apapun yang terjadi, kita tetap harus semangat ya teman-teman ^^

Terus berbagi ilmu yaaa.. :)

Seafood potato. Seafood di dalem potato.
Kebayang bentuknya ga??
Yup, ini makanan emang unik banget dan menarik banget dalam penampakan dan rasanya.
Buat kalian yang lagi on diet, ini makanan yang pas banget untuk jadi cemilan kalian.

Udang yang kaya akan protein digabung dengan kentang yang merupakan penawar racun alami.
Ingin tahu 1000 khasiat kentang lainnya? Klik disini.

Penasaran ingin lihat bentuknya? Nih chef kasih deh buat kalian ^^

Tertarik mencoba? Bisa hubungi chef ya di 0821 2687 5958 (whats app)

Makanan ini sangat digemari oleh sebagian besar konsumen Dapur Monggi. Selain sehat, makanan ini juga lezat loh..
Buruan pesan sekarang! ^^

Pernah denger ikan Dory?
Ikan yang bernama lengkap John Dory ternyata memang banyak manfaatnya. Selain dagingnya gurih dan lembut, ikan Dory juga memiliki banyak kandungan asam lemak tak jenuh (omega 3, yodium, zat besi, magnesium, taurin, seleniun, flourida, DHA, EPA, dsb). Nah, DHA dan EPA inilah yang dapat menurunkan tekanan darah rendah.

Untuk kalian yang ga tau ikan Dory penampakannya seperti apa, chef punya gambarnya nih..

Buat kalian yang bingung cara ngebersihin kepiting, mending beli isi Dapur Monggi yang bahan dasarnya dari kepiting...
Nih chef kasih deh tampilannya...

Gimana? Tertarik? Bisa langsung hubungi chef di nomor ini yah..
0821 2687 5958 (whatsapp)

p.s: untuk kalian yang mau jadi agen Dapur Monggi, bisa kok. minimal pemesanan 50-100 pack.
Bagi yang jadi agen, ada harga khusus lagi pastinya ^^

Udah Sabtu aja nih..
Enaknya Sabtu makan kepiting saus asam manis.. :9
Yumyum! Sluuuuurp..

Nah, foto di bawah ini adalah hasil masakan temen Chef Monggi loh..
Rasanya enak banget seperti penampilannya! :D
Sayang kalian ga ngerasain..hehehe
Daripada ngiler ga karuan, mending kalian coba masak sendiri dan rasakan hasilnya!
Chef kasih resepnya yah ^^

1. Tumis Bawang merah sampai harus kemudian masukkan cahe hijau, aduk-aduk sebentar, masukkan bawang putih dan jahe, tumis sampai wangi.
2. Masukkan saos tomat, oyster sauce, air dan garam.
3. Aduk sampai sauce mendidih kemudian masukkan kepiting rebusnya.
4. Taburi dengan daun bawang.
5. Sajikan dengan nasi yang masih panas.

Gimana? Gampang kan?
Oiya, resep di atas untuk 6 kepiting, kalau lebih dari itu, ya tinggal dikira-kira ajah..hehehe
Dan karena temen chef udah ada di Turki, chef ga sempet minta resepnya. Jadi chef ngambil di web ini deh --> http://forum.tempo.co/kuliner/12424-resep-makanan-kepiting-asam-manis.html
Yah, sama aja lah ya..hehehe

Ok, silahkan makan enak malam iniiiiii ^^

Suka rujak? Suka ayam juga? Pengen makan bareng-bareng?
Bisaaaa..
Kan sekarang ayam bisa dimakan pake bumbu rujak.
Apa? Bingung cara buatnya?
Tenaaaaang...Chef dapet video pembuatannya dari youtube.com nih..
Silahkan disimak ^^



Gimana? Gimana? Sudah siap mencoba??
Happy cooking!! ^^

1. Bakso Ikan, 30 butir
2. Bawang bombay, 1 buah, belah menjadi 6 bagian, pisahkan per ruasnya
3. Wortel, 100 gram, potong dadu
4. Brokoli, 75 gram, potong per kuntum
5. Jagung manis pipilan, 75 gram
6. Kecap asin, 1 sendok teh
7. Saus tiram, 1 sendok makan
8. Garam, secukupnya
9. Gula pasir, secukupnya
10. Merica bubuk, secukupnya
11. Air kaldu, 1500 ml
12. Tepung maizena, 1 sendok makan, larutkan dengan sedikit air
13. Daun bawang, 2 batang, iris tipis
14. Minyak goreng, 2 sendok makan

Bumbu halus:

1. Bawang putih, 5 siung
2. Bawang merah, 2 buah

Cara memasak:

1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Tambahkan bawang bombay dan sayuran, masak hingga layu.
3. Tuang air kaldu, didihkan. Masukkan garam, merica, gula dan bakso ikan. Masak hingga mengapung.
4. Kentalkan dengan larutan maizena, aduk sebentar, angkat.
5. Taburi dengan daun bawang, sajikan.

*Untuk 8 porsi Bakso Kuah Saus Tiram
Sumber: http://resepmasakanindonesia.info/resep-bakso-kuah-saus-tiram/

Dapur Monggi memiliki beraneka ragam bakso, antara lain salmon, lobster, udang, udang keju, dan cumi. 

Pengen masak ikan bandeng tapi males karena banyak durinya? Ga perlu bingung lagi. Sekarang saya udah dapet tips nya nih dari http://resepmasakanindonesia.info/tips-memasak-ikan-bandeng/

Jadi, udah ga jaman lagi yah ga jadi konsumsi ikan bandeng karena durinya lagi ^^

Lagian nih ya, sayang banget kalau kalian ga konsumsi ikan bandeng. Selain karena rasanya yang enak, ikan bandeng juga termasuk ikan penghasil protein tertinggi. Nah, langsung aja dilihat tips mengeluarkan tulang ikan bandeng.

1. Keluarkan tulang yang besar terlebih dahulu.
2. Pukul-pukul badan ikan hingga daging terlepas dari kulitnya.
3. Tekuk ekor ikan hingga tegak lurus. Hal ini akan membuat tulang langsung patah dan kita bisa merasakan atau mendengarkannya.
4. Terakhir, tarik ikan dari leher.

Nah! Gampang kan? ^^

Oiya, perlu diingat juga ya teman-teman, kalau kalian ingin masak ikan bandeng isi, kalian harus pilih bandeng yang ukurannya sedang. Paling tidak sekitar 400 gram dan tidak lebih dari 500 gram. Ikan bandeng yang terlalu kecil, kulitnya belum cukup kencang dan akan mudah sobek saat dagingnya dikeluarkan.

Selain itu, pilih ikan bandeng yang segar dan kulitnya masih kencang.
Hati-hati dengan permukaan kulit yang keras, tapi isinya sudah hancur. Kemungkinan itu sudah diberi formalin! Hiiii... >__<

Selain pintar mengolah makanan, kita juga harus pintar dalam memilih bahan makanan yang sehat. Sip? Selamat memasak! ^^